Udang Goreng Asem

Udang Goreng Asem

By @lusiaa_vv

Bahan:

500gram Udang

1 sendok makan asam jawa(rendam dngn +-100ml air,remas" buang ampasnya)

3 siung bawang putih(parut)

Secukupnya:

Cabe rawit

Saus Tiram

Kecap Manis

Garam

Lada

Dan Gula

Cara Masak:

Cuci bersih udang belah punggung dan buang kotoran &kulit sisakan ekor.

Dalam bowl campur air asam jawa,bwng putih putih,sedikit garam&lada, lalu masukan udang aduk rata marinasi -+30mnt.

Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu masukan udang yg sudah dimarinasi masak sampai mendidih , bumbui saus tiram,kecap manis dan sedikit gula.

Masak sampai saus mengental masukan cabe rawit (bila suka pedas) tes rasa,angkat siap sajikan