Tahu Siram Cabe Bawang By : @yoanitasavit

Tahu Siram Cabe Bawang
By : @yoanitasavit

Bahan :
1 1/2 tahu cina besar
3 sdm teri medan
Minyak untuk goreng & tumis

Bumbu iris :
3 buah cabai merah besar, buang biji
15 buah cabai rawit merah
2 siung bwg putih, cincang
1/2 buah bawang bombai uk kecil
10 buah bwg merah (1 bawang aku iris jadi 4)
2 batang daun bawang
Garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat :
1. Cuci bersih tahu lalu iris tipis. Goreng hingga berkulit garing. Sisihkan di piring saji
2. Bilas ikan teri medan lalu goreng hingga garing. Sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, lalu masukan semua bumbu lainnya. Masak hingga harum
4. Masukan ikan teri, beri sejumput garam dan kaldu bubuk, Koreksi rasa. Angkat dan Siram di atas tahu. Sajikan