CIRENG NASI BUMBU KACANG Made by : @dapur.shanty__6

CIRENG NASI BUMBU KACANG
Made by : @dapur.shanty__6
Source by : @deviirwantari
.
BAHAN :
250 gr nasi hangat
50-60 ml air hangat
6 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
2 batang daun bawang, iris halus
.
BUMBU HALUS :
3 bawang putih
5 cabai merah
.
CARA MEMBUAT :
nasi diuleg sampai halus, sisihkan dalam wadah
tambahkan garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu jamur, bumbu halus, daun bawang dan tepung tapioka aduk rata
tuang air hangat, aduk sampai adonan bisa dibentuk dengan sendok
bentuk agak pipih, goreng dengan minyak panas. Menggunakan api kecil sampai matang.
sajikan cireng dengan bumbu kacang dan cabai rawit
.
BUMBU KACANG :
50 gr kacang Tanah Goreng
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 cabe kriting
1 kemiri
1 sdt gula merah
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
300 ml air

CARA MEMBUAT BUMBU KACANG :
- Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabe kriting, kemiri lalu Haluskan - Masak bumbu kacang dg api kecil tambahkan Air, garam dan gula merah aduk hingga bumbu menyusut
.
Selamat mencoba 💞
.