Ops

Jumat, 26 Februari 2021

BAKSO PENYET SAMBAL KOREK

Bahan :

20 butir bakso, kerat-kerat

1/2 papan tempe, kerat-kerat, bumbui garam bawang

Lalapan timun, selada

Minyak goreng

Bahan Sambal :

15 buah cabe rawit merah

3 siung bawang putih

Garam, penyedap

3 sdm minyak panas (sisa menggoreng bakso)

Cara Masak :

Uleg semua bahan sambal

Panaskan minyak, goreng bakso sampai mengembang, angkat, tiriskan

Goreng tempe, angkat, tiriskan

Siram sambal dengan 3 sdm minyak panas, aduk dengan sendok, biarkan di dalam cobek

Tata bakso goreng dan tempe goreng di atas sambal, sambil dibejek ringan dengan ulekan. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.