PENYETAN LAMONGAN
Jumat, 26 Februari 2021
PENYETAN LAMONGAN
Temanya bikin boros nasi plus tambahannya sayur asam
PENYETAN LAMONGAN
Isi penyetan suka2 sesuai selera yah, dr labuh, terong, kacang panjang, kubis, bayam, petai, kangkung, daun singkong, tauge, tahu, tempe, ikan asin, selada, kemangi, kenikir, ayam goreng, udang, telor, ikan asin, timun, ikan, daging, cumi2, disesuaikan dg selera
Bahan Sambal
15 cabe merah keriting
15 rawit merah
10 rawit hijau ( sy skip, lupa beli)
15 bawang merah
2 buah tomat ukuran besar
1 bungkus kecil terasi
1/4 butir jeruk nipis/ 1 sdm air lemon
Garam
Gula merah
Isi Penyetan:
Labuh kecil belah 2 rebus
Selada
Kacang panjang
Timun
Tempe goreng
Ayam goreng lengkuas
1 lonjor pete
Cara membuat :
Bahan sambal bisa dikukus/goreng lalu ulek kasar/pakai chopper
Masukkan gula merah, garam terasi, ulek lagi, koreksi rasa, guyur 1 sendok sayur dg minyak goreng bekas ayam
Sambal penyetan sdh siap dihidangkan
