AYAM GORENG KUNING

AYAM GORENG KUNING

by: @yulichia88

Siang teman2

Slmt makan siang ya

Masak gampang dan praktis ayam goreng beserta teman2nya, yg namanya ayam goreng plus sambal, makan pke nasi anget, ujan2 gini, klo ndak nambah ndak sah rasanya

Sehat2 semua ya teman2 stay safe n healthy yaaa

Bahan:

500 gram ayam (aku bagian paha ayam)

1 sachet bumbu desakumarinasi

5 sendok makan air

Minyak goreng, untuk menggoreng

SAMBAL PENYET

Bahan sambal penyet:

7 butir cabe merah dan 5 butir cabe rawit

1 buah tomat kecil

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 gram terasi

Garam dan 1 sdm gula merah diiris

Minyak goreng

CARA MEMASAK:

Campur 1 sachet bumbu desakumarinasi dgn 5 sdm air aduk rata, sisihkan

Panaskan minyak, goreng langsung # ayam tanpa bumbu setengah matang

Kemudian siram 1/2 larutan bumbu desakumarinasi tunggu smp minyak bening, lalu balik ayamnya

Kemudian tuang sisa larutan bumbu desakumarinasi lalu goreng #ayam sampai matang, angkat dan tiriskan

Sajikan dgn sambal penyet

CARA MEMBUAT SAMBAL PENYET:

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi hingga layu dan terasi mateng

Angkat, ulek kasar tambahkan garam, gula merah, lalu kucuri air jeruk # sambal jika suka

semogabermanfaat ya