CAKE OREO KEJU KUKUS Made by : @malichatun88

CAKE OREO KEJU KUKUS
Made by : @malichatun88

Bahan :
8 kuning telur
6 putih telur
130 gr gulpas
1 sdm emulsi
1/4 sdt garam
175 gr terigu protein rendah
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gr santan kental instan
50 gr margarin leleh
100 gr oreo tanpa krim, cincang kasar

Bahan Lapis :
4 lembar keju slices

Cara Membuat :
1. Kocok telur, gulpas, emulsi, garam sampai mengembang, kental berjejak
2. Masukkan terigu, baking powder, susu bubuk sambil diayak, aduk berlahan, speed rendah
3. Masukkan mentega leleh, santan sambil diaduk menggunakan spatula, jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan
4. Terakhir masukkan oreo cincang, masukkan kedalam loyang yg sdh diberi baking paper, ukuran 20x20x7, setengah adonan
5.Panaskan kukusan sampai keluar uap, masukkan adonan, kukus slama 10 menit api sedang
6. Susun keju diatasnya, kukus slama 5 menit
7. Masukkan sisa adonan, kukus lagi slama 15 menit sampai matang