PROLL TAPE

PROLL TAPE

By : @niayuliyati

Bahan :

400 gram tape singkong, dihaluskan

125 gram gula pasir

1/2 sdt garam

3 butir telur, dikocok lepas

35 gram tepung terigu protein sedang

150 ml santan dari 1/2 butir kelapa ( saya ganti 2 buah santan sachet merk rose brand campur air hingga 150ml)

50 gram margarin, dilelehkan

1 kuning telur untuk olesan

Sebelum memulai, Siapkan loyang ukuran 20, diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panaskan oven di suhu 180°Celcius.

Cara membuat,

Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Terakhir tambahkan santan dan margarin leleh, aduk rata.

Tuang adonan di loyang ,sy beri taburan kismis (sebenarnya kalo tidak dikasi kismis, gak pa2 jg tetep enak) , kemudian panggang selama 25-35menit (sampai bagian atas sudah set / ga ada lagi bagian yang basah).

Keluarkan loyang dari oven. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur. Panggang lagi hingga matang (Saya panggang selama 15 menit). Keluarkan dari loyang. Untuk memastikan proll matang, lakukan tes tusuk.

Proll tape yang sudah matang. Biarkan dingin baru kemudian dipotong-potong.

Proll tape pun siap disantap, selamat mencoba