Tahu Isi
Sabtu, 28 Agustus 2021
Tahu Isi
Bahannya :
Tahu sumedang goreng (beli ditukang sayur ada sebungkus isi 10 3ribuan belah tengahnya buat diisi )
Taoge
Wortel diserut
Udang kecil2 buang kepalanya
Daun bawang iris tipis2
Bawang bombay
Garlic powder (karena males uleg2)
Lada,gulgar,saus tiram.
Tepung beri bumbu halus duo bawang, lada, garam yaa buat balut tahunya.
Tumis bombay sampai harum masukin udang tauge wortel daun bawang beri lada gulgar garlic powder dan saus tiram koreksi rasa ( kalo saya suka isiannya agak manis jd gulanya agak dibanyakin) angkat biarkan dingin baru diisikan ke tahu gorengnya.
Siapkan adonan tepung (saya pake terigu,tepung beras dan tapioca sagu tani jadi ketika sudah dinginpun tetep kriuk)celupkan dan goreng pake api kecil sampai kecoklatan. Sajikan pake cabe rawit dan petis saya pake petis siap santap dari petis Boya yang rasanya pas banget pas pedesnya juga.
