Martabak Mini

Martabak Mini

by @rina_muria

Bahan :

250 gr tepung terigu

3 sdm gula pasir

1 btr telur

2 sdm susu bubuk

vanili

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda

40 gr butter, lelehkan

350 ml air

topping : 

suka suka sesuai selera

Cara membuat :

Campur semua bahan kering, sisihkan

Kocok telur dan gula menggunakan whisk

sampai gula larut

Masukkan bahan kering, tambahkan air

sedikit demi sedikit sambil terus diaduk

sampai adonan halus

Terakhir, masukkan butter leleh aduk rata

Tutup adonan dg kain, diamkan 1 jam

Panaskan cetakan dg api sedang sampai

bener2 panas

Tuang adonan ke cetakan, tekan dengan

sendok sayur utk membentuk pinggiran

Kecilkan api, setelah permukaan kue

berlobang, taburi gula ,tutup cetakan

tunggu sampai matang

Angkat, siram sedikit skm & beri topping

Martabak manis siap disajikan