Bubur Mutiara

Bubur Mutiara

by: @henimaria

Bahan:

350gr sagu mutiara mentah

1ltr air untuk merebus sagu mutiara

1.2ltr santan

1sdt garam

100gr gula jawa

1lbr daun pandan

Cara:

Panaskan air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara mentah, rebus hingga kenyal, tiriskan.

Dalam panci lain, rebus santan dengan api sedang masukkan gula jawa, garam, daun pandan, masak sambil diaduk terus hingga mendidih, cicipi dan koreksi rasanya (manis dan gurihnya sudah pas belum)

Saat hendak disajikan, tuang sagu mutiara matang ke dlm mangkok, siram dengan kuah santan, sajikan. Bisa ditambah es batu supaya segaaar