Cah sayuran saus tiram

Cah sayuran saus tiram

by @mama_syifa_hana

Sayuran sesuai selera : 

wortel, 

jagung muda, 

kapri, 

brokoli, 

daun bawang, 

seledri.

3 siung bawang putih, cincang

100 gr udang, kupas

1 bh cabe merah besar, iris serong

1 sdt kecap asin

1 sdm saus tiram

1/2 sdt merica bubuk

Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

1 sdm maizena + 2 sdm air

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah. Masukkan udang, kecap asin, saus tiram. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Beri air sedikit.

Masukkan potongan sayuran, aduk-aduk. Masak sebentar saja (jangan terlalu lama/terlalu matang). Terakhir masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Tes rasa.