Ops

Senin, 26 Oktober 2020

Dadar Gulung Pink (Buah Naga)

Assalamu'alaikum... Selamat pagi

Dadar gulung kesukaan, kulitnya lentur isianya suka-suka, warna pink nya aku pakai buah naga merah yg diblender😍

Bahan:

250gr tepung terigu

2sdm tepung tapioka

Garam, vanili secukupnya

600-700ml air bersih

2 sdm margarin, lelehkan/minyak sayur

Buah Naga merah, blender, secukupnya(saring)

Cara membuat:

Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring menggunakan saringan kawat(agar adonanya ga bergindilan *semoga faham😅)

Panaskan teflon ambil adonan kulit sebanyak satu centong sedok sayur lalu dadar hingga kulit lepas(ga perlu pake minyak lagi) .

Bahan isian/Unti kelapa

1 bh kelapa, kupas lalu parut

200gr gula pasir

2 lembat daun pandan

Vanili, secukupnya

Garam, secukupnya

Cara membuat:

Campur semua isian, masak semua bahan isian dg wajan. Aduk terus hingga kelapa matang kering(jangan sampe gosong ya)

Penyelesaian:

Ambil bahan kulit, lalu isi dg kelapa unti. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.