KUE CUCUR GULA MERAH
Minggu, 24 Januari 2021
KUE CUCUR GULA MERAH
Bahan :
150 gr gula merah(haluskan/sisir)
1 shaset vanilli bubuk/ 1 lembar daun pandan(sobek"/simpul)
sejimpit garam
300 ml air mineral
125 gr tepung terigu
130 gr tepung beras
Cara :
Rebus gula merah,vanili/daunpandan,garam dinginkan lalu saring
Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung beras lalu tuangkan air gula sedikit" sambil di aduk setelah trcampur rata mixer kecepatan paling rendah selama 5 menit tutup dan istirahatkan selama 30 menit
Panaskan minyak jgn trlalu byk, tuangkan 1 sendok sayur adonan ciprat"in minyak dgn bantuan sontet/solet klo atasnya sdh mulai kering balik dan tengahnya tusuk dgn lidi spy bagian dlm matang
