Ops

Sabtu, 31 Juli 2021

Puding Mangga

Bahan

1 bks agar2 plain

1 buah mangga, ambil sebagian lalu potong2 persegi kecil, tipis, utk ditata. Sisa bagian nya haluskan utk campuran agar2

700 ml air

100 ml santan

1 sachet SKM

120 gr gula

pewarna kuning telur secukupnya

Cara :

Tata irisan mangga di dasar cetakan

Masak air, masukan agar2 dan gula, aduk pelan hingga mendidih, pake api kecil saja.

Ambil 1/4 bagian tuang ke atas mangga yg sdh di tata tadi

Sisa agar2 bagi 2 ke dlm wadah / panci berbeda

Masukan mangga yg sdh di haluskan dan pewarna ke dlm wadah pertama, masak sebentar aduk2 hingga tercampur rata dan mendidih

Tuang ke atas agar2 yg sdh set permukaanny dlm cetakan tadi.

Dalam wadah kedua masukan santan dan susu. Didihkan sebentar. Tuang ke atas agar yg berwarna kuning.

Dinginkan, baru sajikan.