KAKAP PANGGANG PEDAS MANIS
KAKAP PANGGANG PEDAS MANIS
Bahan
1 ekor fillet ikan kakap, bersihkan, potong2, lumuri jeruk nipis
3 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
Garam, merica secukupnya
1 sdm minyak
Saus Kecap :
Campur semuanya dan aduk rata
3 sdm kecap manis
3 bawang merah iris tipis
1 cabe rawit iris tipis
1 sdm air jeruk nipis
Cara
Lumuri fillet kakap dng kecap manis, saus sambal, garam, merica dan minyak goreng diamkan sebentar.
Panggang ikan di atas wajan teflon api sedang hingga matang, sambil olesi minyak dan sisa kecap.
Angkat, letakkan di piring kemudian siram dng campuran saus kecapnya, sajikan.