Ops

Kamis, 25 Februari 2021

SAYUR ASEM

bahan bumbu halus:

10 bh cabe merah besar buang bijinya

3 bh kemiri

2 ruas lengkuas

bahan sayur:

1 bh labu besar potong kotak2

1 genggam kacang tanah

1 bh jagung manis madu potong2

10 bh jagung putren potong2

8 btg kacang panjang potong2

5 lembar kol potong2

melinjo

daun melinjo

2 ruas lengkuas geprek

asam secukupnya

garam, gula, air asam jawa, air secukupnya

cara membuat:

didihkan air masukkan labu, kacang tanah, melinjo, asam, lengkuas masak -+ 5mnt

tambahkan bumbu halus masak hingga bumbu matang dan tdk bau langu

setelah bumbu matang masukkan jagung madu, jagung putren dan kacang panjang dan beri garam, gula dan air asam. masak hingga matang

setelah matang matikan api masukkan daun melinjo dan kol aduk rata

siap disajikan