Ops

Senin, 01 Maret 2021

Lumpia Ikan Tenggiri kulit Tahu

Bahan

1 bungkus kulit tahu potong2

Daun kucai ( kalo tdk ada bs pakai daun pandan, belah tipis2 )

Isian

250 gr Daging ikan tenggiri

3 siung bawang putih

150 ml Air

3-4 sdm tepung sagu

Garam, merica, gula pasir, kaldu jamur, sckpnya

1 batang Daun seledri, iris tipis

Langkah :

Haluskan daging ikan tenggiri, bawang putih tuangkan air, aduk rata

Masukkan tepung, dan garam, merica, gula, kaldu jamur, aduk hgg tercampur rata, lalu tmbhkn daun seledri, aduk kembali

Masukkan adonan ikan kdlm plastik segitiga

Ambil selembar kecil kembang tahu

lalu semprotkan adonan ikan d atasnya

Lipat, hgg terbungkus, lalunikat dgn daun kucai

lakukkan hgg adonan hbs

Panaskan penggorengan yg berisi minyak

Goreng hgg matang, angkat lalu tiriskan