BOLU KUKUS CHOCO CHIPS by : @regunancha

BOLU KUKUS CHOCO CHIPS
by : @regunancha

Bahan:
250 gram tepung terigu segitiga
200 gram gula pasir
2 sdt SP
1/2 sdt baking powder
25 gram coklat bubuk
2 butir telur ayam
100 gram choco chip
200 ml sprite
2 tetes vanilla essence
Sejumput garam

Cara Membuat:
1. Bentuk kertas roti bujur sangkar sesuai dengan cetakan bolu kukus. Siapkan cetakan bolu kukus dan lapisi dengan kertas roti.
2. Kocok gula, garam dan telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 10 menit kemudian masukkan SP dan kocok lagi selama 10 menit. Matikan mixer
3. Sementara itu panaskan panci untuk mengukus.
4. Tuang sprite sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk dengan spatula hingga tercampur rata
5. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dan coklat bubuk aduk rata. Tambahkan vanilla essence, ratakan. Terakhir masukkan choco chip aduk rata
6. Tuang adonan ke cetakan bolu kukus dan kukus sampai mekar dan matang. Cek dengan tusuk gigi jika tidak lengket berarti sudah matang. Angkat