Miso tahu

Miso tahu

by @dewirzqyt

Sop ini mirip sama bakso ikan yg kemarin saya bikin. Harusnya pakai bihun tapi krn saya kurang suka bihun jadi gk pakai. Sebenernya juga pakai bumbu miso (tauco) tapi saya ganti pakai saus tiram.

Bahan:

3 buah tahu putih kotak potong dadu

50 gr jamur kuping

1/2 bawang bombay iris

1 siung bawang putih

1 batang daun bawang iris

1 batang seledri iris

1 sdm saus tiram

3 sdm sendok kecap asin

1/2 sdt royco

500 ml air

Langkah:

-rebus air dengan kecap asin, royco, saus tiram hingga mendidih

-tambahkan daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay

-masukkan jamur kuping dan tahu putih

-diamkan sampai mendidih

-taburi dg wijen dan bawang goreng