STRAWBERRY OREO CHIFFON
Sabtu, 20 Maret 2021
STRAWBERRY OREO CHIFFON
6 btr kuning telur
120 ml susu strawberry
80 ml minyak sayur
4 bh strawbery (blender halus)
3-4 tetes pewarna makanan pink (sy merk cross rose pink)
20 gr gula pasir
150 gr tepung cake (cth: kunci)
6 putih telur
1/2 sdt garam
105 gr gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
Tambahan:
8 keping oreo Strawberry creme diiris jadi 6 bagian.
Cara:
Aduk kuning telur, susu, minyak & strawberry sampai rata.
Tambahkan tepung, aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai berbuih, masukkan garam lalu air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat baru tambahkan gula pasir secara bertahap. Kocok hingga firm peak.
Aduk balik ke adonan kuning telur secara bertahap sampai rata lalu taburkan oreo & tuang ke loyang.
Oven dengan suhu 150 C selama 60-70 menit atau sampai matang (cek kematangan krn tiap oven berbeda)
