Ops

Kamis, 05 Agustus 2021

Rolade Ayam Udang

Bahan:

250 gr dada ayam tanpa lemak, haluskan

100 gr udang, buang kulit dan kepala, haluskan

1buah kecil bawang bombay cincang halus

2siung baput cincang halus

3sdm tepung roti

1/2sdm saus tiram

1/2 sdm gula

Garam secukupnya

1/2 sdt merica

1/2 set pala bubuk

1butir telur

Bahan lainnya:

2 butir telur untuk dadar

Step:

Campurkan semua bahan, koreksi rasa. Untuk mengetahui rasa bisa dgn menggoreng sedikit adonan di minyak panas.

Buat dadar telur, jgn terlalu tebal.

Isikan adonan pada telur dadar kemudian gulung.

Bungkus dgn daun pisang ato aluminium foil

Kukus selama 30 menit.

Potong potong setelah dingin

Bisa langsung dimakan, di goreng, ato untuk campuran sup