Bihun schotel

Bihun schotel

by @niladriana

Bahan

125 gr bihun yg sudah matang potong potong

1 buah wortel kupas potong kecil "

100 gr daging cincang

1 buah bawang bombay yg besar , cincang kecil"

5 siung bawang putih geprek cincang halus

200ml air

200 ml susu cair

125 gr keju cheddar parut

125gr keju cheddar parut buat taburan

1/4 buah pala parut

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1sdt gula pasir

Sosis potong" (optional )

2 butir telur kocok lepas

1 sdm margarin buat menumis

Cara

Tumis bawang bombay, bawang putih sp harum masukkan wortel, daging cincang aduk tambahkan air, garam, penyedap rasa masak hingga air habis ,masukkan bihun susu cair dan keju , tambahkan pala, lada bubuk , gula , aduk koreksi rasa , masak hingga kental dan meletup letup matikan kompor Dinginkan kemudian tambahkan telur kocok aduk, tuang dalam pinggan tahan panas yg sudah diolesi margarin,taburi keju dan hiasi dgn potongan sosis panggang dgn panas 170 dercel kurleb 30 menit atau sp kuning kecoklatan Angkat potong" sajikan dgn saus cabe