Ops

Minggu, 23 Mei 2021

TELUR CEPLOK KUAH KEMANGI

Bahan:

6 butir telur ceplok

3 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

5 bh cabe merah keriting, iris serong

5 bh cabe hijau keriting, iris serong

1 bh tomat merah, potong2

1 ikat daun kemangi

1 btg daun bawang, potong2

2 bh jeruk kunci, peras airnya

1 sdt penyedap

garam, gula sesuai selera

air secukupnya

minyak utk menumis

Cara Memasak:

Tumis bawang merah n putih sampai wangi, tuang air.

Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau, tomat. Biarkan mendidih.

Masukkan telur ceplok. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.

Tambahkan daun bawang, beri air jeruk kunci. Terakhir masukkan daun kemangi.

Angkat, sajikan dngn nasi hangat.