Ops

Minggu, 23 Mei 2021

SEBLAK SHIRATAKE

Bahan:

1 bks mie Shiratake basah

4 bh sosis, potong sesuai selera

1 btg daun bawang

3 lbr sawi hijau (saya pakai sayur lain, karena stock sawi hijau lagi gak ada dikulkas)

1 btr telur

2 sdm air asam

2 sdm saos sambal

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula

350 ml air

Bumbu halus:

1 siung bwg putih

3 bh bwg merah

6 cabe merah

3 cabe rawit

1 bh kencur

1 sdt garam

Cara membuat:

Haluskan semua bahan bumbu halus

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air

Tunggu mendidih, masukkan mie shiratake, dan sosis

Sambil diaduk, masukkan telur yang sudah dikocok

Masukkan sayuran hijau, masak sampai matang. Koreksi rasa

Angkat dan sajikan, taburi dengan daun bawang

Seblak Shiratake siap disajikan.