Ops

Kamis, 20 Mei 2021

Oseng Cecek Mercon

bahan

250 gr cecek

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 bh cabe rawit

2 bh cabe merah

1 iris jahe, geprek

1 sdm gula merah

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

cara

Cuci bersih cecek, potong-potong sesuai selera, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu. Taruh di cobek, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Ulek kasar saja.

Tumis lagi ulekan cabe dan jahe sampai harum, masukkan cecek, aduk rata. Masak sampai matang. Jangan lupa tes rasa.