Kue mekar gula Jawa

Kue mekar gula Jawa

by @makmon5

Bahan: 

1butir telur

50gr gula pasir

250gr tepung terigu

1/2sdt soda kue

1/4sdt baking powder

vanili

75ml santan (me:santan kara)

minyak goreng 125 ml 

200gr gula merah + 75ml air

Pertama lelehkan gula merah dengan air.dinginkan

kocok rata telur+gula pasir,masuk kan tepung,baking.p,soda.k,vanili aduk rata,masuk kan gula merah,santan aduk rata kembali,terakhir masukan minyak aduk rata.

Kukus selama 20menit.

Nt: 

Kukusan di panaskan dahulu sampai banyak uap nya dan tutup Kukusan di alas serbet supaya air tidak menetes.

Adonan hanya dikocok sampai rata bukan sampai mengembang.nanti kl di kocok kelamaan malah bantat