BOLU KOPI

BOLU KOPI 

by @silvialim18

Bahan:

6 butir telur utuh

100 gr gula bubuk

1 sdt SP

130 gr tepung terigu protein rendah

20 gr susu bubuk

150 gr butter, lelehkan

2 sachet luwak white coffee/merk apa saja tanpa seduh

Cara membuat:

Panaskan oven terlebih dahulu dan siapkan loyang tulban uk. 24cm yg sudah dioles butter + tabur terigu tipis-tipis saja.

Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang putih dan kental.

Masukkan tepung dan susu bubuk, aduk balik hingga rata dgn spatula.

Masukkan lagi butter cairnya, aduk lagi hingga tercampur rata dgn spatula.

Terakhir, masukkan kopi instant bubuk lalu aduk rata dgn spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang dgn suhu 180’c hingga cake matang sempurna; lamanya waktu panggang sesuaikan dgn oven masing-masing saja ya.