Tim tahu ayam udang

Tim tahu ayam udang

By. @emihacikenz

2 buah tahu putih potong jd 12

Bahan isian

150 gram daging ayam cincang

100 gram udang cincang

2 bawang putih goreng ,tumbuk

sedikit garam,kal bubuk

1 SDM putih telur

1/2 SDM tapioka

sedikit minyak wijen

Utk kuah kukusan sedikit air atau kuah kaldu,kecap asin,garam,kal bubuk,minyak wijen,lada boleh skip

.taburan daun bawang

Goreng tahu ,lalu sisihkan

Campur rata semua bahan isian ,aku gak pake Chopper

Ambil tahu kerat sedikit bagian tahu,isi dengan bahan isian

Siapkan piring kukusan,beri sedikit air garam kal bubuk,sedikit lada , kecap asin,minyak wijen campur rata ,lalu susun tahu di dlm piring kukus hingga matang taburi daun bawang