Bubur Sumsum Jagung pandan

Bubur Sumsum Jagung pandan

By @sarahidrus

 

Bubur Sumsum pandan :

80gram tepung beras (rose brand)

250ml santan kental (kara)

400ml air 

1sdt garam

200ml air pandan (10lbr daun pandan besar diblender lalu saring)

1 buah jagung manis (dipipil)

Cara buat:

Campurkan 400ml air + santan kental + garam dan jagung pipil , aduk rata dan masak dengan api sedang, sambil nunggu panas, campurkan 200ml air pandan + tepung beras dan aduk rata ya jgn ada yg menggumpal. Masukkan ke campuran santan tadi, aduk sampai mengental & meletup , sekitar 10menitan.

Bahan saus gula merah :

350g gula merah

2 lbr daun pandan

400ml air

Cara buat:

Gula merah dihancurin/potong2 , campurkan ke semua bahan, masak sampai mendidih dan saring. 

Siap dituang ke bubur sumsum dan selamat menikmati