Ops

Rabu, 17 Maret 2021

Udang Lada Hitam

Bahan :

250 gr udang ukuran sedang

1 bungkus jamur shimeji (kira-kira 100gr)

2 batang daun bawang

3 buah cabe rawit potong-potong (optional)

2 butir bawang merah cincang

2 butir bawang putih cincang

2 sdm saus lada hitam

2 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

Minyak untuk menumis

Caranya :

Cuci udang dan belah bagian punggung udang.

Bersihkan udang dan kucuri dengan satu sendok makan air perasan jeruk nipis atau lemon.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukan udang dan tumis sampai matang.

Masukan daun bawang, cabe rawit dan jamur shimeji.

Masukan saus lada hitam, saus tiram dan garam.