Ops

Sabtu, 13 Maret 2021

SARDEN UDANG TOFU

Bahan:

1 kaleng sarden ukuran besar

2 bungkus tofu, potong dan goreng sampai berkulit

150 gr udang

2 siung bawang putih, memarkan

4 siung bawang merah, ulek kasar

1/4 buah bawang bombay kecil, cacah kasar

3 buah cabe merah, iris serong

1 buah tomat kecil, potong dadu

Cabe rawit utuh secukupnya

1 batang daun bawang, iris serong

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe merah dan tomat. Masak sampai layu

Tuang sarden, aduk merata sampai mendidih. Tambahkan udang, masak sebentar.

Masukkan tofu, cabe rawit utuh dan daun bawang. Koreksi rasa

Angkat dan hidangkan