Ops

Jumat, 19 Maret 2021

Sayur Lodeh Rebung

Bahan:

300 gram rebung

50 gram ikan teri (-+ segenggam)

65 ml santan instan

500 ml air

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 cabe rawit

1 cabe merah besar

Bumbu cemplung:

1 jempol lengkuas geprek

2 lembar daun salam

Perasa:

1 sdm garam

1 sdt gula

Cara:

Rebus rebung tambahkan 1 sdt garam, angkat lalu tiriskan & potong-potong korek api

Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas daun salam, lalu tambahkan air dan santan

Setelah mendidih masukkan rebung

Tambahkan gula garam, masak hingga bumbu meresap dan matang

Cek rasa lalu sajikan