Ops

Sabtu, 30 Januari 2021

BOLANG BALING / KUE BANTAL

Bahan:

250 gr tepung protein tinggi

1 btr telur

100 -110 ml susu cair (1saset susu bubuk + air sesuai takaran)

1 sdt ragi instan

1 sdm margarin (munjung)

5 sdm gula pasir

Taburan:

Wijen secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara:

Campur bahan kecuali margarin dan susu cair.

Tuang susu cair sedikit2 sampai kalis. Masukkan margarin uleni sampai kalis elastis.

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat dr semula.

Kempiskan adonan, gilas tipis lebar, olesi air permukaannya lalu taburi dengan gula pasir dan wijen secukupnya.

Potong2 sesuai selera (sy potong persegi panjang jd ky guling bkn bantal), diamkan lagi sebentar kira2 10 - 15 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan.