SAMBAL GORENG PROTEIN

SAMBAL GORENG PROTEIN

by @imeliciouz1085

Bahan:

250 gr putih telur kukus, potong dadu

3 bh tahu putih, potong dadu

1/2 tempe, potong dadu

8 lbr daun jeruk (sy: 5 lbr)

2 lbr daun salam

Garam, gula, penyedap jamur no MSG

Bumbu halus:

10 bawang merah

4 bawang putih

5 cabe merah besar

2 kemiri sangrai

1-2 bh tomat sayur kecil

Cara:

Pan fry tahu & tempe dgn minyak sedikit saja sampai kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, salam, garam gula penyedap sesuai selera.

Tambahkan putih telur, tempe & tahu. Aduk rata, tambahkan sedikit air bila perlu, didihkan hingga menyusut. Tes rasa.