Papeda Telur Gulung
Rabu, 17 Maret 2021
Papeda Telur Gulung
Bahan :
1 buah telur
5 sdm tepung terigu
3 sdm tapioka/tepung sagu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 kaldu jamur/totole
200 ml air
Tusuk sate
Langkah
Campur terigu, tapioka, garam, merica, totole serta air dalam 1 wadah. Aduk rata
Dalam wadah lain kocok telur dan tambahkan sedikit air sekitar 75 ml.
Panaskan teflon lalu masukkan 2 sdm kocokan telur. Setelah itu masukkan kira2 1 centong sayur adonan tepung. Tunggu smp setengah kering lalu gulung dg tusuk sate.
Sajikan dgn saos sambal
