Ops

Senin, 15 Maret 2021

ONTBIJTKOEK

Bahan:

10 kuning telur

5 putih telur (total kuning dan putih 400g)

200g gula palem

1/2 st SP

200g terigu protein rendah

1/2sdt baking powder

10g bumbu lapis legit / spekoek

125g butter, lelehkan

50gr kenari, iris (me: almond)

Cara membuatnya :

Poles loyang ring berlekuk dgn mentega n tabur terigu. panaskan oven 170c. Ayak tepung, baking powder dan bumbu lapis

Kocok gula + telur + SP sampai mengembang kental berjejak

Masukan terigu, baking powder, bumbu lapis legit yg sebelumnya sdh diaduk rata. Aduk dgn spatula, lalu masukan butter cair aduk rata dgn spatula.

Tuang ke loyang yg sdh disiapkan, taburi kenari atau sebagian kenari boleh diaduk ke dlm adonan.

Panggang suhu awal 170’c kurang lebih 30 menit lanjut api atas bawah sampai matang