Bolu kopi
Senin, 15 Maret 2021
Bolu kopi
Bahan:
4 butir telur
85 g gula pasir
100 g tepung terigu
20 g susu bubuk
2 sdm kopi classic nescafe
2 sdm air panas
75 g margarin lelehkan
Cara
Nyalakan Oven suhu 175 Celsius. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. Olesi dg margarin dan beri alas kertas roti.
Kocok telur bersama dengan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit. Aduk rata.
Tambahkan kopi yg sudah dilarutkan dg air panas. Aduk rata.
Masukkan margarin yg sudah dilelehkan. Aduk rata. Pastikan margarin sudah tercampur rata. Hentakan loyang perlahan.
Panggang selama 35 menit sampai matang.
Angkat, dinginkan di rak pendingin. Beri topping suka suka.
