Ops

Minggu, 03 Januari 2021

SIOMAY

Bahan Utama : ⁣

300 grm daging ayam haluskan⁣

150 grm udang kupas tabur soda kue diamkan 15 menit lalu bilas dan cincang kasar

⁣

Pelengkap : ⁣

150 grm bengkoang iris kotak2 kecil⁣

5 buah jamur hioko kering rendam sampai lunak peras sampai kering lalu cincang kasar⁣

Wortel parut untuk hiasan secukupnya⁣

Bumbu :⁣

1 sdm bawang putih goreng⁣

3 sdm minyak wijen ⁣

1 butir telur⁣

2 sdt gula pasir⁣

1 sdt garam⁣

3 sdt penyedap jamur⁣

1 sdt chicken stock powder⁣

1 sdt lada bubuk⁣

5 sdm sagu ⁣

Kulit pangsit khusus rebus secukupnya pilih yg bentuk bulat⁣

⁣

Cara : ⁣

Campur rata semua bahan, sambil di ulenin. setelah rata masukan sagu aduk rata.⁣

Ambil 1 sendok adonan, ratakan pada kulit pangsit lalu bentuk dengan pegangan garpu/sendok.

Tambahkan wortel parut untuk hiasan.⁣

Kukus kurang lebih 20menit