Ops

Kamis, 14 Januari 2021

MARTABAK MINI PANDAN

Bahan

250 gr tepung terigu protein sedang

4 sdm skm

50 gram gula pasir Halus

1/4 sdt Garam Halus

300 ml air putih(kekentalan sesuai selera)

1/2 sdt Ragi Instant

1 butir telur

pasta pandan secukupnya

1/2 sdt baking powder

3/4 sdt Soda Kue

25 ml minyak

Topping :

susu kental manis , keju , meises atau sesuai selera

Cara

Kocok tlr gula smp sedikit mengembang dg whisker

Lalu tambahkan terigu,garam,soda kue aduk2 rata tambah air(jgn terlalu kental/terlalu cair) tambahkan pasta pandan

Tambah fermipan aduk aduk rata

Diamkan 1jam tutup dg lap basah/clingwrap

Setelah 1 jam aduk kembali tambahkan minyak baking powder diamkan sebentar sambil memanaskan cetakan.

Panaskan cetakan martabak mini,tuang adonan 1 sendok sayur tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula,lalu tutup sampai matang

Oles butter/margarin,beri topping favorit