KUE TALAM SINGKONG

KUE TALAM SINGKONG

by @carolinelc88

BAHAN

LAPISAN singkong 

800 gr singkong parut.

300 ml santan kental (sy +3 sdm fibercream )

300 gr gula merah /aren.

3 sdm tepung sagu.

2 sdm tepung beras.

1 sachet agar @7 gr

Garam scukup nya

LAPISAN santan 

600 ml santan encer+3 sdm fibercream,masak mendidih bersama 2 lmbar daun pandan biarkan sampai hangat.

75 gr tepung terigu

50 gr tepung beras.

Garam secukupnya.

CARA BUAT

Panaskn kukusan dahulu. Siap kn loyang 25x25 cm atau wadah tahan panas yg telah di lapisin plastik dan di olesin sdkit minyak. Sisihkn.

LAPISAN SINGKONG.

Cmpur smua bahan singkong. Aduk2 dan remes2 hingga gula larut. Lalu tuangkan ke loyang dan kukus 20 menit.

LAPISAN santan. Cmpur santan hangat bersama sisa bahan lain. Aduk2 hingga bnr2 rata.

Tuang lapisan santan di atas lapisan singkong. Kukus kmbli selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dingginkn hingga suhu ruang. Siap di potong2 sesuai selera