CENIL SINGKONG

CENIL SINGKONG

by @rizkawidiaa

BAHAN

350 gr singkong,parut

150 ml santan (sy,1 bks santan kara campur air)

75 gr gulpas

1 sdm sagu tani

Pewarna makanan merah,kuning,hijau

Bahan taburan: (kukus)

200 gr kelapa parut (sy,1/4 butir kelapa,parut)

Sejumput garam

CARA

aduk santan,gulpas,tepung sagu hingga gula larut

masukkan singkong parut,aduk rata

bagi 3 adonan dan beri warna berbeda

kukus di cetakan yg sudah diolesi tipis minyak

kukus masing2 15 menit

angkat,dinginkan potong2 sesuai selera

gulingkan di parutan kelapa,sajikan