SINGKONG THAILAND By. @mydapurqueen

SINGKONG THAILAND

By. @mydapurqueen

Bahan :

1 kg singkong, kupas cuci potong2

200 g gula pasir

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

1 L air matang

1 sdm wijen untuk taburan

Vla :

400 ml santan kental

3/4 sdt garam

25 g tepung sagu, larutkan dengan 3 sdm air

1 lbr daun pandan

Cara membuat :

Didihkan air lalu masukkan singkong, garam dan daun pandan. Rebus sampai lunak dan merekah lalu tambahkan gula pasir dan rebus lagi sampai gula meresap. Angkat singkong taruh di piring saji

Vla : masak santan garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tepung sagu yang sudah dicairkan sambil diaduk cepat sampai mengental.

Siram vla diatas singkong taburi dengan wijen. Siap disajikan.