Ops

Selasa, 24 November 2020

COFFEE CHOCOLATE CAKE

By @inovpelawi

Bahan :

114 g campuran kopi+ air, seduh.

114 g unsalted butter

35 g cocoa powder

125 g gula pasir

1 sdt vanilla essence

1 butir telur ukuran besar

60 g yogurt (regular/Greek)

Ayak:

1/2 sdt baking powder

sejumput baking soda

1/2 sdt garam

120 g tepung terigu

Cara :

1. Campur air kopi, butter dan cocoa powder, panaskan dgn api kecil hingga butter cair. Matikan api.

2. Masukkan gula, aduk menggunakan wisk tangan hingga larut.

3. Masukkan ayakan tepung terigu, aduk seperlunya hingga rata. Sisihkan.

4. Dimangkung lain campur yogurt, telur dan vanilla essence aduk menggunakan wisk tangan. Masukkan ke campuran sebelumnya, aduk rata.

5. Tuang dlm loyang, panggang dlm oven dgn suhu 170C yg sebelumnya sdh dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk : bagian dlm cake sdh tdk lengket (ttp lembab bukan kering). Hias sesuai selera, rasa cake ini paling pas disajikan dgn dark chocolate yg dicairkan.

Cancel