Ops

Selasa, 24 November 2020

Cake Tape Keju

CAKE TAPE KEJU

250gr tape singkong

60gr SKM

5 btr telur

120gr gula pasir (me 70gr)

170gr tepung pro rendah

30gr tepung maizena

100gr butter

100gr margarin

1sdt vanilli bubuk (boleh skip)

100gr keju cheddar parut (bagi 2 utk toping dan campuran adonan)

CARA BUAT

Olesi loyang dgn margarin ,saya pake uk 24cm

Haluskan tape,buang sumbunya,campur dgn SKM ,sisihkan

Lelehkan butter dan margarin,jgn sampai mendidih ,sisihkan

Kocok telur dan gula sampai kental dan pucat ,dgn speed tinggi

Lalu rendahkan speed sambil masukan tepung dan maizena ,sedikit2 ,aduk rata ,jgn over mix

Masukan tape halus ,keju parut dan vanilli ,aduk asal rata dgn spatula

Tambahkan butter n margarin ,aduk balik sampai tercampur

Tuang adonan ke dlm loyang,taburi dgn topping

Panggang dlm suhu 180°c selama 40mnt..atau sesuaikan oven masing2.