ES PISANG IJO By @chintamaria28
Sabtu, 31 Oktober 2020
ES PISANG IJO
Auto pengen bikin sesuatu yang udah lama pengen coba yaitu Es Pisang Ijo
Yang mau bikin juga nih aku kasih resepnya cekidot
Bahan Pisang Ijo
250 ml Santan
50 gram /5 sdm Tepung Beras
50 gram /5 sdm Tepung Terigu
5 sdm gula pasir
4 buah pisang (me : kepok)
Pasta Pandan secukupnya
Bahan Bubur Sumsum
500 ml Santan
50 gram /5 sdm Tepung Beras
100 gram /8sdm gula pasir
Garam secukupnya
Daun Pandan
Bahan Kuah Santan :
1 Bungkus Santan Instan (me : Kara)
100 ml air /setengah gelas
1 sendok makan Tepung maizena
5 sdm Gula Pasir
Vanili Bubuk secukupnya (Bila ada)
Bahan Pelengkap
Syrup Cocopandan atau Framboze
Es Batu
Susu kental manis (optional)
Cara Membuat :
Pisang Ijo
Campur santan,tepung beras,tepung terigu dan gula pasir dan pasta pandan kedalam wadah kemudian masak hingga mengental dan bisa dibentuk kemudian pipihkan dan isi dengan pisang kukus kurleb 10 menit,angkat dan diamkan hingga dingin
Bubur Sumsum
Campur santan,tepung beras,gula,garam dan daun pandan kemudian masak hingga mengental dan matang
Kuah Santan
Campur santan kara,air,tepung maizena dan gula pasir serta vanili kedalam wadah dan masak hingga matang
Penyajian
Siapkan wadah,taruh es batu,bubur sumsum,pisang ijo,tuang syrup dan susu es pisang ijo siap dinikmati
Selamat Mencoba
