NASI TIM AYAM KAMPUNG (TUNKAIFON) Oleh : @yulichia88

NASI TIM AYAM KAMPUNG (TUNKAIFON)
Oleh : @yulichia88

Masak apa hari ini, mamak Yuli masak nasi tim ayam, temen2 semua tim mana, paha ato sayap😍 klo mamak sendiri suka sayap, krn papanya anak2 suka paha, klo dua2 nya suka paha, nanti rebutan 😂😂
Makan nasi timnya anget2 pke kecap cabe dan acar timun, nyamen woo
Yuk mari makan siang teman2 semua😘
-------------------------------------------------------
Bahan :
1 ekor ayam kampung pilih yg muda dipotong2 sesuai selera
5 cup beras (sesuai selera mau brp bnyk berasnya)
10 siung bawang putih cincang kasar
Seruas jahe diiris
3 sdm arak putih (boleh skip bagi yg ndak suka)
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak utk menumis
Secukupnya minyak wijen
Daun pandan simpul secukupnya

Taburan : bawang putih goreng, bisa jg bawang goreng

Cara Membuat :
- Tumis bawang putih, jahe iris hingga harum
- Masukkan ayam, tumis sebentar, lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih, aduk2 tambahkan garam dan arak putih, minyak wijen
- Masukkan air secukupnya dan daun pandan aduk rata sampai air sudah terserap, pindahkan kedlm kukusan
- Kukus smp matang dan ayam lembut, setelah matang taburi bawang putih goreng, biar tambah harum.. Sajikan bersama acar timun

Acar Timun :
Timun kupas buang tengahnya, cabe rawit dan cabe merah diiris bumbui dgn garam, gula pasir, kasih perasan air jeruk kunci ( ato cuka )
Gak ush ksh air lagi, krn timun dan gula pasir akan berair, aduk2 biarkan meresap, siap disajikan dgn nasi tim ayam
Semoga bisa bermanfaat ya😍