Bakwan Bihun Saus Kacang
Kamis, 01 Juli 2021
Bakwan Bihun Saus Kacang
Bahan Bakwan :
1 lembar bihun jagung.
1 batang wortel, serut.
3 batang daun bawang, iris tipis.
4 siung bawang putih, haluskan.
5 butir bawang merah, haluskan.
1 sdt ketumbar, haluskan.
5 sdm tepung terigu.
2 sdm tepung tapioka.
1 butir telur.
Garam gula dan merica, secukupnya.ㅤㅤ
Bahan Saus Kacang :
1 genggam kacang tanah, goreng.
3 siung bawang putih, haluskan.
5 buah cabe rawit, haluskan.
1 sdt air jeruk nipis.
1 sdt gula merah.
Garam dan gula, secukupnya.
Cara :
Rendam bihun, jika sudah empuk lalu tiriskan.
Campur semua bahan bakwan, aduk dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental. Ambil 1 sendok sayur, Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan.
Campur semua bahan saus ke dalam panci. Tambahkan sedikit air, masak hingga kental. Koreksi rasa, lalu sajikan.
