MARMER CAKE Made by : @malichatun88
Jumat, 01 Mei 2020
MARMER CAKE
Made by : @malichatun88
Bahan :
8 btr kuning telur
7 btr putih telur ( 4 putel)
250 gr gula halus ( 225 gr)
200 gr terigu kunci
25 gr susu bubuk
330 gr margarine+butter
1 sdt pasta vanila /vanili
10 gr cokelat bubuk dan sedikit pasta cokelat
Cara Membuat :
1. Panaskan Oven
Oles loyang tulban diameter 24 dgn margarine tipis2 , tabur terigu
2. Kocok mentega + margarine+ gula sampai putih lembut
3. Masukkan kuning telur 1 / 1 pakai jedah sampai habis
4.Kecilkan speed masukkan terigu, susu bubuk, vanili bertahap sampai tercampur rata (jgn terlalu lama)
5.Kocok putih telur sampai kaku (softpeak) jgn terlalu kaku
6.Masukkan putel ke dlm adonan mentega tadi bertahap 3x aduk balik dgn spatula hingga rata, ambil 1/3 adonan campur dgn coklat bubuk, tambahkan pasta coklat sedikit, aduk rata
7.Tuang adonan ke dlm loyang selang seling kuning dulu baru timpah dgn coklat seterusnya sampai habis , buat pattern
8.Panggang kurang lbh 55-60 menit sesuaikan dgn oven masing2 .
