Kerapu Goreng Tepung By : @dada.tastes

Kerapu Goreng Tepung
By : @dada.tastes

Bahan :
500 grm ikan kerapu iris
1 bh jeruk nipis
Lada hitam secukupnya
Perasa secukupnya
Garam secukupnya
1 butir telur kocok
.
Tepung Pelapis Campur Semua :
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung sagu
1 sdt serbuk cabe
1 sdt serbuk bawang putih
1 sdt serbuk jahe
1 sdt lada hitam
1 sdt garam
1 sdt perasa

Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan kerapu, iris dan beri perasan jeruk nipis diamkan, kemudian bilas dan bumbui dengan lada hitam perasa dan garam secukupnya selama 25 menit.
2. Masukkan daging ikan ke dalam telur kocok kemudian ke dalam tepung pelapis ratakan.
3. Goreng dengan api sedang sampai krispi dan matang.
4. Siap di sajikan selagi panas cocol dengan saus cabe👍
.